Brasserie Merksplas-Kolonie heeft nieuwe uitbaters

De brasserie van Merksplas-Kolonie heeft nieuwe uitbaters. De zaakvoerders van het Geelse cateringbedrijf 'Entre Deux Côtes' hebben de concessie gekregen over de brasserie, het bezoekerscentrum en de gastenkamers. Ze zijn al de derde uitbaters van de brasserie in 2 jaar tijd. Maar ze willen het anders aanpakken dan hun voorgangers. De zaak moet voor iedereen toegankelijk zijn.