18u12
De wereld vandaag
maandag 4 juli
23°C
50 km

Chef-kok Hert: "We staan in keuken om gasten blij te maken, niet voor een ster"

Chef-kok Alex Verhoeven van restaurant Hert in Turnhout mocht vandaag zijn eerste service draaien als sterrenchef. Want gisteren kreeg hij, zoals u bij ons al kon zien, bij de voorstelling van de nieuwe Michelin-gids in het Waalse Bergen zijn eerste ster. Alex Verhoeven hoopt dat de erkenning constant voor een volle zaak zal zorgen. En vooral: dat het nieuw personeel aantrekt.
insluiten