Chef restaurant Seir uit Kasterlee krijgt award voor foodstand op Tomorrowland

don 4 Aug 2022

Chef Thomas Van der Flaas, van restaurant Seir in Kasterlee, stond de afgelopen weekends met een foodstand op Tomorrowland. De chef kreeg voor zijn kookprestaties een award van Gault&Millau, een restaurantgids die de beste eetkraampjes op Tomorrowland in de bloemetjes wil zetten. Vooral de langoustine met varkenswang en knolselderpuree was het gerecht dat bij de foodinspecteurs in de smaak viel.

Tijdens de festivalweekends kookte Van der Flaas ook een zesgangenlunch voor een speciale VIP-delegatie. De chef werd begin deze zomer al geselecteerd door Tomorrowland als Food Talent. Zo wilde het festival hem in de kijker plaatsen als onderdeel van het project ‘Remember the Name’. Die erkenning wordt nu ook nog eens bekroond met een award van Gault&Millau. Straks meer in RTV Vandaag.

Foto: RTV