Mechelaar Tom Bernaerts geselecteerd voor PhD Cup

don 3 Sep 2020
Tom Bernaerts, een bio-ingenieur uit Mechelen, is geselecteerd voor de Vlaamse PhD Cup 2020. In deze wedstrijd worden jonge onderzoekers uitgedaagd om hun doctoraatsonderzoek met de wereld te delen.

De 29-jarige Tom Bernaerts behaalde in mei 2019 aan KU Leuven de titel Doctor in de Bio-ingenieurswetenschappen met zijn onderzoek over het gebruik van microalgen als multifunctioneel ingrediënt in voeding. 

 

"Microalgen vormen dé voeding van de toekomst, aangezien ze rijk zijn aan verscheidene nutriënten en bovendien enorm duurzaam zijn. Mijn doctoraat toont echter aan dat we er alleen voordeel uit halen als we deze op de correcte manier consumeren, namelijk onder de vorm van opengebroken cellen.” Zo vat Tom zijn doctoraatsonderzoek samen in een notendop.