Nijlense tripel op de kaart van toprestaurants

In zorgboerderij Emiliushoeve in Bevel hebben enkele jongeren met een verstandelijke handicap samen met apotheker Louis Smets aan een nieuwe tripel. De bedoeling van het bierproject is om mensen die in een normaal productieproces niet thuishoren, toch te laten meewerken aan een eigen product. En dat slaat aan want enkele toprestaurants bieden het bier nu al aan.