Pascale ontwikkelt eigen recepten voor 'allergievriendelijk' brood

Wie intolerant is voor bepaalde voedingsstoffen weet hoe moeilijk het is om aangepast te eten. Pascale Marijnissen uit Meer bij Hoogstraten schoolde zich vanuit die ervaring om van schoonheidsspecialiste tot bakker. Voorlopig werkt ze nog op bestelling, maar haar recepten zullen binnenkort misschien op grotere schaal geproduceerd worden.