De trostomaat viert vandaag haar vijfentwintigste verjaardag. Ze werd in 1993 geïntroduceerd op de toen nog Mechelse veiling en is vandaag niet meer weg te denken uit de Belgische keuken. Dat trostomaten een topproduct zijn bewijst de aanvoer van vanmorgen op de Belorta-veiling: bijna 774 ton. Veertig professionele trostomatentelers zorgen voor de dagelijkse levering van trostomaten in Sint-Katelijne-Waver. Eerst waren ze er alleen in de standaardgrootte maar intussen zijn er allerlei variaties in trostomaten zoals cherrytomaten of kerstomaten in trossen.
Vijfentwintig jaar trostomaten bij Belorta
woe 1 Aug 2018
