Het is in veel gezinnen een traditie op het Paasmenu: asperges. Maar het witte goud is voorlopig nog duur, zo'n 15 euro per kilo. Dat komt omdat er door de koude en de regen nog niet zo veel aanvoer is. Dat zegt aspergeteler Fons Nooyens uit Poppel, bij Ravels. De teler verwacht dat de prijs bij zonnig weer fors kan zakken, omdat er dan veel asperges tegelijk worden geoogst.
Aspergeboeren hebben tegen Pasen genoeg asperges gezien
zon 9 Apr 2023
