In Lier heeft Liesbeth ‘Lis' Schwartz haar Black Engine Bier voorgesteld. Het is een zwart bier dat voortkomt uit liefde, vastberadenheid en een onbreekbare band met familie.
Liers bier Black Engine brengt ode aan familie en vakmanschap
23 uur geleden
© RTV
Lis Schwartz is een brouwer die opgroeide in een warm nest van chemische ingenieurs. Familie is het anker van haar leven en werk. Haar ouders, die haar altijd herinnerden aan het feit dat ze alles kon bereiken waar ze haar zinnen op had gezet, speelden een cruciale rol in het vormgeven van haar durf en creativiteit. Haar vader, wiens babyfoto het etiket siert, broer en grootvader symboliseren het hart en de warmte van haar familie.
Inspiratie uit het verleden
Voor Lis betekent innovatie niet het volledig nieuw creëren van iets. In plaats daarvan put ze inspiratie uit het verleden. Zo ontstond Black Engine: een frisse kijk op een klassieke bierstijl die persoonlijkheid en creativiteit combineert, diep geworteld in familieverhalen. Het recept werd ontwikkeld met veel oog voor detail en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.
De smaak van passie en innovatie
De smaken van Black Engine lijken het karakter van Lis te weerspiegelen; complex maar toegankelijk, gedurfd maar creatief, en altijd ambitieus.
Haar brouwlab, gevestigd in de kelders van een oude koffiebranderij, vormt een brug tussen verleden en toekomst. De donkere, historische ruimte weerspiegelt de zwarte kleur van het bier en verbindt het erfgoed van de locatie met de nalatenschap van haar familie.
Elke slok Black Engine vertelt een verhaal van geroosterde mouten, creatieve dromen, erfgoed en innovatie.
