Menu visrestaurant Emiel in braille beschikbaar

vrij 3 mei

Chef Bram van visrestaurant Emiel uit Mechelen vindt toegankelijkheid superbelangrijk. Nu zet het restaurant dus een volgende stap en is er een menu in braille voorzien want een menu lezen wanneer op je in een restaurant zit. Het lijkt iets vanzelfsprekend, maar voor een blinde is het dat allerminst. Een kleine moeite, die volgens hen een groot verschil maakt.

Al van bij start van zijn eigen restaurant is chef Bram heel bewust omgegaan met toegankelijkheid. Ze hebben daar heel doelgericht in geïnvesteerd. Zo heeft zijn zaak geen drempels en is er een aangepast toilet voorzien. Chef Bram heeft zelf een zus met een beperking en is daar dus zeer gevoelig aan. Daarom wil hij op deze weg verder gaan. Nu zet het restaurant dus een volgende stap en is er een menu in braille voorzien.

Hiervoor werkt de chef samen met de mensen van Ommezien. Ommezien is Kathleen Boogmans en Koen Govaert. Kathleen is schrijfster en blind. Ze helpt klanten en bezoekers vanuit haar eigen ervaring. Koen is ingenieur van opleiding. Samen staan ze voor een zorgzame en persoonlijke aanpak.