Nijlense buurtrestaurants en woonzorgcentra serveren hersenvriendelijke maaltijden

don 30 Nov

De buurtrestaurants en woonzorgcentra van Nijlen hebben samen met het lokaal bestuur een nieuw voedselaanbod uitgewerkt. Ze kiezen voortaan voor gezonde hersenvriendelijke maaltijden met veel groenten.

Als onderdeel van het bloesem-project rond psychische kwetsbaarheid bij oudere volwassenen passen de Nijlense buurtrestaurants en woonzorgcentra hun maaltijden aan. Ze kiezen voor hersenvriendelijke maaltijden die depressie en dementie kunnen voorkomen of uitstellen en het cognitief functioneren en stemming bij oudere volwassenen verbetert.

In de praktijk wordt er gekozen wordt voor gezonde, gevarieerde maaltijden met vooral veel groenten, bonen, volkorenproducten, vis en gevogelte. Rood vlees en alcohol worden zoveel mogelijk vermeden.

Foto's: RTV