Sociaal-culinair ondernemer en Vlaams topchef Seppe Nobels vervoegt het team van het stadsfestival Construct Europe. Hij wordt naast Mechelen Feest en de Mechelse stadsdiensten, kunstencentrum nona, Hannah Arendt Instituut en J@M vzw de vijfde intendant met een gastronomisch opleidingsproject.
Seppe Nobels start nieuw project en kookt met nieuwe Mechelaars
don 28 Sep 2023
Seppe Nobels start in januari 2024 met de uitbouw van een gastronomisch opleidingstraject met nieuwe Mechelaars en nieuwe Europeanen. Samen met hen tovert hij gerechten uit hun verleden om tot nieuwe culinaire of gastronomische creaties. Europese keukentechnieken en Vlaamse ingrediënten spelen hierin de de hoofdrol.
Het opleidingscentrum wordt voorlopig ingericht in het Oud Gasthuis in de Keizerstraat. Straks meer in RTV Vandaag.
Foto: RTV
