Walter Verbruggen startte bijna 40 jaar geleden met bierbrouwen. Hij verbouwde zijn garage aan de Grote Heide in Leest tot een kleine bierbrouwerij en volgde een brouwersopleiding. Hij bleef experimenteren met nieuwe bieren en 2 jaar geleden werd zijn brouwerij Karrelees erkend. Intussen zitten er 14 bieren in het assortiment, allemaal ambachtelijk gemaakt: een pils, tripel, een donker bier en heel veel lichte bieren op basis van verschillende hopvariëteiten.
En die kan je nu ook ter plaatse proeven. Want Walter opende samen met zijn schoondochter Annelies nu ook een klein brouwerijcafé. Terwijl Walter de bieren brouwt, bedient Annelies de klanten. Het café is elke vrijdag open van 14 tot 23 uur. Straks meer in RTV Vandaag.
Foto's: RTV
