Eerste vollegrondasperges bij de Pleynhoeve zijn twee weken later

don 11 Apr
© RTV

Eindelijk zijn ze daar: de eerste grondasperges! De weersomstandigheden zat de laatste weken niet mee, waardoor de oogst van de eerste asperges uit volle grond enkele weken later is dan gepland. Bij De Pleynhoeve in Noorderwijk was het vanmorgen in de winkel al gezellig druk.

Het witte goud is, volgens traditie, nog een pak beter wanneer het uit volle grond geoogst wordt dan wanneer het in een serre geteeld is. De eerste liefhebbers stonden vanmorgen al in de hoevewinkel bij De Pleynhoeve, waar de asperges als zoete broodjes over de toonbank gingen.